表紙画像: Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking 9780123918826

Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking

  • 著者 Marcus, Jacqueline B.
  • 出版社 公開者： Academic Press
  • "ISBN-13 9780123918826"
  • 形式 固定レイアウト

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Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking 著者: Marcus, Jacqueline B. 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking : 9780123918826, 9780123918833, 0123918839 および 印刷版のISBNは 9780123918826, 0123918820. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780470357934, 9781299137288.

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