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Culture Media for Food Microbiology 著者: Corry, J.E.L.; Curtis, G.D.W.; Baird, R.M. 出版 Elsevier Science. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Culture Media for Food Microbiology : 9780444814982, 9780080530123, 0080530125 および 印刷版のISBNは 9780444814982, 0444814981. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
