Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry 出版 Elsevier (S&T). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : 9780444636775, 0444636773 および 印刷版のISBNは 9780444636669, 0444636668. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
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