表紙画像: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering 9780323911580

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering

Advances in Food Engineering

  • 著者 Ayon Tarafdar, Ashok Pandey, Ranjna Sirohi, Carlos Soccol, Claude-Gilles Dussap
  • 出版社 公開者： Elsevier (S&T) 著作権 © 2022
  • "ISBN-13 9780323911580"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

電子書籍

eTextbookライセンス
‌
¥39,269 JPY
‌
‌

  • 学習ツール

    ハイライトなど組み込みの学習ツール

  • 読み上げ

    Bookshelf による読み上げを聞いて理解を進める

  • オフラインアクセス

    いつでもどこでも eTextbook にアクセス

  • グローバル検索

    書籍の内容、図表、ワークブックを横断的に検索できます。

詳細を表示

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering 著者: Ayon Tarafdar, Ashok Pandey, Ranjna Sirohi, Carlos Soccol, Claude-Gilles Dussap 出版 Elsevier (S&T). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : 9780323984843, 0323984843 および 印刷版のISBNは 9780323911580, 0323911587. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

トップに戻る