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Dairy Processing: Improving Quality 著者: Smit, G 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Dairy Processing: Improving Quality : 9781855736764, 9781855737075, 1855737078 および 印刷版のISBNは 9781855736764, 1855736764. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780849317583, 9781280372957.
