表紙画像: Defining Culinary Authority 9780807145364

Defining Culinary Authority

The Transformation of Cooking in France, 1650-1830

  • 著者 Jennifer J. Davis
  • 出版社 公開者： LSU Press
  • "ISBN-13 9780807145364"
  • 形式 固定レイアウト

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Defining Culinary Authority: The Transformation of Cooking in France, 1650-1830 著者: Jennifer J. Davis 出版 LSU Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Defining Culinary Authority : 9780807145340, 0807145343 および 印刷版のISBNは 9780807145364, 080714536X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780807145333, 9780807145357.

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