Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects 1st 版

表紙画像: Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects 1st edition 9780443185908
  • 著者
    Críspulo Gallegos-Montes; Victoria Ruiz Méndez
  • 出版社
    Academic Press
  • 形式
    リフロー可能なレイアウト
  • ISBNを印刷する 9780443185908, 0443185905
  • 電子教科書ISBN 9780443185915, 0443185913
  • 版
    1st
  • 著作権
    2023
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Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects 1st 版 著者: Críspulo Gallegos-Montes; Victoria Ruiz Méndez 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects : 9780443185915, 0443185913 および 印刷版のISBNは 9780443185908, 0443185905. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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