Food Forensics 1st 版
Stable Isotopes as a Guide to Authenticity and Origin

表紙画像: Food Forensics 1st edition 9780367782085
  • 著者
    James F. Carter
  • 出版社
    CRC Press
  • 形式
    リフロー可能なレイアウト
  • ISBNを印刷する 9780367782085, 0367782081
  • 電子教科書ISBN 9781351647687, 1351647687
  • 版
    1st
  • 著作権
    2017
eTextbookライセンス
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¥10,945 JPY
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Food Forensics: Stable Isotopes as a Guide to Authenticity and Origin 1st 版 著者: James F. Carter 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Forensics : 9781351647687, 1351647687 および 印刷版のISBNは 9780367782085, 0367782081. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781498741729, 9781498741736, 9781315151649, 9781351638159.

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