1st 版
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Food Packaging and Preservation: Antimicrobial Materials and Technologies 1st 版 著者: Amit K. Jaiswal; Shiv Shankar 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Packaging and Preservation : 9780323886208, 0323886205 および 印刷版のISBNは 9780323900447, 0323900445. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
