Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application 著者: Lelieveld, Huub; Notermans, S; De Haan, S W H 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application : 9781845690588, 9781845693831, 1845693833 および 印刷版のISBNは 9781845690588, 1845690583. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application 著者: Lelieveld, Huub; Notermans, S; De Haan, S W H 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Preservation by Pulsed Electric Fields: From Research to Application : 9781845690588, 9781845693831, 1845693833 および 印刷版のISBNは 9781845690588, 1845690583. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
