1st 版
ハイライトなど組み込みの学習ツール
Bookshelf による読み上げを聞いて理解を進める
いつでもどこでも eTextbook にアクセス
書籍の内容、図表、ワークブックを横断的に検索できます。
4500 機関
230以上 国と地域
1000以上 出版社
18万以上 アクティブユーザー
Food Processing: Advances in Non-Thermal Technologies 1st 版 著者: Kshirod Kumar Dash 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Processing : 9781000377729, 1000377725 および 印刷版のISBNは 9780367756109, 0367756102. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003163213, 9780367756154, 9781000377682, 9781032728537.
