Food 6th 版
The Chemistry of its Components

表紙画像: Food 6th edition 9781849738804
  • 著者
    Tom Coultate
  • 出版社
    Royal Society of Chemistry
  • 形式
    リフロー可能なレイアウト
  • ISBNを印刷する 9781849738804, 1849738807
  • 電子教科書ISBN 9781782627944, 1782627944
  • 版
    6th 新しい版が利用可能
  • 著作権
    2016
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Food: The Chemistry of its Components 6th 版 著者: Tom Coultate 出版 Royal Society of Chemistry. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food : 9781782627944, 1782627944 および 印刷版のISBNは 9781849738804, 1849738807. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781839169168.

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