Food 4th 版

The Chemistry of its Components

Food: The Chemistry of its Components 4th 版 著者: Tom P Coultate 出版 Royal Society of Chemistry. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food : 9781847550903, 1847550908 および 印刷版のISBNは 9780854046157, 0854046151. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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