2nd 版
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Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control 2nd 版 著者: Blackburn, C; McClure, P J 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control : 9781845693626, 9781845696337, 1845696336 および 印刷版のISBNは 9781845693626, 1845693620. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
