Foodinformatics

Applications of Chemical Information to Food Chemistry

Foodinformatics: Applications of Chemical Information to Food Chemistry 出版 Springer. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Foodinformatics : 9783319102269, 3319102265 および 印刷版のISBNは 9783319102252, 3319102257. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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