表紙画像: Functional Food Carbohydrates 1st edition 9780367390167

Functional Food Carbohydrates

1st 版

  • 著者 Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk
  • 出版社 公開者： CRC Press 著作権 © 2007
  • "ISBN-13 9780367390167"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Functional Food Carbohydrates 1st 版 著者: Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Functional Food Carbohydrates : 9781040061596, 1040061591 および 印刷版のISBNは 9780367390167, 0367390167. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780849318221, 9781420003512, 9780429129063, 9781138034624.

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