Functional Foods

Functional Foods: Principles and Technology 2nd 版 著者: Mingruo Guo 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Functional Foods : 9780443292682, 044329268X および 印刷版のISBNは 9780443191008, 044319100X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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