1st 版
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Handbook of Drying of Vegetables and Vegetable Products 1st 版 著者: Author 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Handbook of Drying of Vegetables and Vegetable Products : 9781351648714, 1351648713 および 印刷版のISBNは 9781498753869, 1498753868. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781498753876, 9781315152677, 9781351639194.