表紙画像: Handbook of Food Processing, Two Volume Set 1st edition 9781466582309

Handbook of Food Processing, Two Volume Set

1st 版

  • 著者 Theodoros Varzakas
  • 出版社 公開者： CRC Press 著作権 © 2016
  • ISBN-13 9781466582309
  • 形式 固定レイアウト

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Handbook of Food Processing, Two Volume Set 1st 版 著者: Theodoros Varzakas 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Handbook of Food Processing, Two Volume Set : 9781466582316, 1466582316 および 印刷版のISBNは 9781466582309, 1466582308. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780429154164.

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