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Hazard Analysis and Risk Based Preventive Controls: Building a (Better) Food Safety Plan 著者: Patricia A. Wester 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Hazard Analysis and Risk Based Preventive Controls : 9780128105016, 0128105011 および 印刷版のISBNは 9780128111888, 0128111887. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。