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Improving the Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetable Products 著者: Tomás-Barberán, F A; Gil, M I 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Improving the Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetable Products : 9781845691844, 9781845694289, 1845694287 および 印刷版のISBNは 9781845691844, 1845691849. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。