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Infusing Flavors: Intense Infusions for Food and Drink: Recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more 著者: Erin Coopey 出版 Cools Springs Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Infusing Flavors : 9780760350867, 0760350868 および 印刷版のISBNは 9781591866541, 1591866545. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
