表紙画像: Innovative Food Processing Technologies 1st edition 9780128157817

Innovative Food Processing Technologies

A Comprehensive Review

1st 版

  • 著者 Kai Knoerzer; Kasiviswanathan Muthukumarappan
  • 出版社 公開者： Elsevier (S&T) 著作権 © 2021
  • "ISBN-13 9780128157817"
  • 形式 固定レイアウト

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Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review 1st 版 著者: Kai Knoerzer; Kasiviswanathan Muthukumarappan 出版 Elsevier (S&T). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Innovative Food Processing Technologies : 9780128157824, 0128157828 および 印刷版のISBNは 9780128157817, 012815781X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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