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Lebensmittelanalytik 5th 版 著者: Reinhard Matissek; Gabriele Steiner; Markus Fischer 出版 Springer Spektrum. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Lebensmittelanalytik : 9783642348297, 3642348297 および 印刷版のISBNは 9783642348280, 3642348289. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。