1st 版
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Maize: Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses 1st 版 著者: Sukhvinder Singh Purewal, Pinderpal Kaur, Sneh Punia Bangar, Kawaljit Singh Sandhu, Surender Kumar S 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Maize : 9781000685961, 1000685969 および 印刷版のISBNは 9781032127927, 1032127929. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781032156675, 9781003245230, 9781000685930.
