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Making Milk: The Past, Present and Future of Our Primary Food 1st 版 著者: Yoriko Otomo; Mathilde Cohen 出版 Bloomsbury Academic. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Making Milk : 9781350029972, 1350029971 および 印刷版のISBNは 9781350116320, 1350116327. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781350029965.