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Managing Frozen Foods 著者: Kennedy, C J 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Managing Frozen Foods : 9781855734128, 9781855736528, 1855736527 および 印刷版のISBNは 9781855734128, 1855734125. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
