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Mass Spectrometry in Food Analysis 1st 版 著者: Leo M.L. Nollet 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Mass Spectrometry in Food Analysis : 9781000539264, 1000539261 および 印刷版のISBNは 9780367549367, 0367549360. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003091226, 9780367548797, 9781000539257.