Mass Spectrometry of Natural Substances in Food 1st 版 著者: Fred Mellon; Jim R Startin; Ron Self 出版 Royal Society of Chemistry. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Mass Spectrometry of Natural Substances in Food : 9781847551290, 1847551297 および 印刷版のISBNは 9780854045716, 0854045716. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
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