Mastering Brewing Science

Mastering Brewing Science: Quality and Production 1st 版 著者: Matthew Farber; Roger Barth 出版 Wiley-Blackwell. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Mastering Brewing Science : 9781119456032, 1119456037 および 印刷版のISBNは 9781119456056, 1119456053. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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