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Meat Analogs: Challenges and Perspectives 著者: Christophe Terrien 出版 ISTE Press - Elsevier. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Meat Analogs : 9780081023563, 0081023561 および 印刷版のISBNは 9781785482489, 1785482483. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。