Meat and Meat Replacements

Meat and Meat Replacements: An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions 1st 版 著者: Herbert L Meiselman; José Manuel Lorenzo 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Meat and Meat Replacements : 9780323897976, 0323897975 および 印刷版のISBNは 9780323858380, 0323858384. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

Meat and Meat Replacements: An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions 1st 版 著者: Herbert L Meiselman; José Manuel Lorenzo 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Meat and Meat Replacements : 9780323897976, 0323897975 および 印刷版のISBNは 9780323858380, 0323858384. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。