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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Meat Quality Analysis : 9780128192344, 0128192348 および 印刷版のISBNは 9780128192337, 012819233X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。