表紙画像: Minimal Processing Technologies in the Food Industries 9781855735477

Minimal Processing Technologies in the Food Industries

  • 著者 Ohlsson, T; Bengtsson, N
  • 出版社 公開者： Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781855735477"
  • 形式 固定レイアウト

電子書籍

eTextbookライセンス
‌
¥43,830 JPY
‌
‌

  • 学習ツール

    ハイライトなど組み込みの学習ツール

  • 読み上げ

    Bookshelf による読み上げを聞いて理解を進める

  • オフラインアクセス

    いつでもどこでも eTextbook にアクセス

  • グローバル検索

    書籍の内容、図表、ワークブックを横断的に検索できます。

詳細を表示

VitalSource 25年以上のデジタルトランスフォーメーション

  • 4500 機関

  • 230以上 国と地域

  • 1000以上 出版社

  • 18万以上 アクティブユーザー

Minimal Processing Technologies in the Food Industries 著者: Ohlsson, T; Bengtsson, N 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Minimal Processing Technologies in the Food Industries : 9781855735477, 9781855736795, 1855736799 および 印刷版のISBNは 9781855735477, 1855735474. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

トップに戻る