表紙画像: Non-Thermal Food Processing Technologies 1st edition 9781774916360

Non-Thermal Food Processing Technologies

Impact on Color Profile

1st 版

  • 出版社 公開者： Apple Academic Press (T&F) 著作権 © 2024
  • "ISBN-13 9781774916360"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Non-Thermal Food Processing Technologies: Impact on Color Profile 1st 版 出版 Apple Academic Press (T&F). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Non-Thermal Food Processing Technologies : 9781040040430, 1040040438 および 印刷版のISBNは 9781774916360, 1774916363. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003486916, 9781040040393.

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