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Omega-3 Oils: Applications in Functional Foods 著者: Hernandez, Ernesto; Hosokawa, Masashi 出版 AOCS Press/Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Omega-3 Oils: Applications in Functional Foods : 9781893997820, 9780128043479, 0128043474 および 印刷版のISBNは 9781893997820, 1893997820. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
