表紙画像: Phenolic Compounds in Food 1st edition 9781498722964

Phenolic Compounds in Food

Characterization and Analysis

1st 版

  • 著者 Leo M.L. Nollet
  • 出版社 公開者： CRC Press 著作権 © 2018
  • "ISBN-13 9781498722964"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Phenolic Compounds in Food: Characterization and Analysis 1st 版 著者: Leo M.L. Nollet 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Phenolic Compounds in Food : 9781351646475, 1351646478 および 印刷版のISBNは 9781498722964, 1498722962. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781315120157, 9781498722971, 9781351636940.

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