表紙画像: Phenolics in Food and Nutraceuticals 2nd edition 9781587161384

Phenolics in Food and Nutraceuticals

2nd 版

  • 著者 Fereidoon Shahidi; Marian Naczk
  • 出版社 公開者： CRC Press 著作権 © 2004
  • "ISBN-13 9781587161384"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Phenolics in Food and Nutraceuticals 2nd 版 著者: Fereidoon Shahidi; Marian Naczk 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Phenolics in Food and Nutraceuticals : 9781135435202, 1135435200 および 印刷版のISBNは 9781587161384, 1587161389. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780367395094, 9780429211645, 9780203508732, 9781135435165.

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