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Prime Cuts: The complete guide to choosing, understanding and cooking meat 著者: Jess Pryles 出版 Murdoch Books. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Prime Cuts : 9781761890284, 176189028X および 印刷版のISBNは 9781761501289, 1761501283. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
