Principles, Evaluation and Methods in Food Science

Principles, Evaluation and Methods in Food Science 1st 版 著者: S. Vijaya Jyothi 出版 NIPA. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Principles, Evaluation and Methods in Food Science : 9789395319416, 9395319410 および 印刷版のISBNは 9789391383763, 9391383769. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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