表紙画像: Processed Meats: Improving Safety, Nutrition and Quality 9781845694661

Processed Meats: Improving Safety, Nutrition and Quality

  • 著者 Joseph P. Kerry; John F. Kerry
  • 出版社 公開者： Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781845694661"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Processed Meats: Improving Safety, Nutrition and Quality 著者: Joseph P. Kerry; John F. Kerry 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Processed Meats: Improving Safety, Nutrition and Quality : 9780857092946 および 印刷版のISBNは 9781845694661, 184569466X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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