表紙画像: Processing Technologies and Food Protein Digestion 1st edition 9780323950527

Processing Technologies and Food Protein Digestion

1st 版

  • 著者 Zuhaib Bhat; James Morton; Alaa El-Din (Aladin) Bekhit; Hafiz Suleria
  • 出版社 公開者： Academic Press 著作権 © 2023
  • "ISBN-13 9780323950527"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Processing Technologies and Food Protein Digestion 1st 版 著者: Zuhaib Bhat; James Morton; Alaa El-Din (Aladin) Bekhit; Hafiz Suleria 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Processing Technologies and Food Protein Digestion : 9780323950534, 0323950531 および 印刷版のISBNは 9780323950527, 0323950523. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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