Pulse Foods

Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications 2nd 版 著者: Brijesh K. Tiwari; Aoife Gowen; Brian McKenna 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Pulse Foods : 9780128181850, 0128181850 および 印刷版のISBNは 9780128181843, 0128181842. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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