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Rapid Thermal Processing: Science and Technology 著者: Fair, Richard B. 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Rapid Thermal Processing: Science and Technology : 9780122476907, 9780323139809, 0323139809 および 印刷版のISBNは 9780122476907, 0122476905. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
