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Real Food Fermentation, Revised and Expanded: Preserving Whole Fresh Food with Live Cultures in Your Home Kitchen 著者: Alex Lewin 出版 Quarry Books. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Real Food Fermentation, Revised and Expanded : 9780760372463, 0760372462 および 印刷版のISBNは 9780760372456, 0760372454. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。