Red Sauce: How Italian Food Became American 1st 版 著者: Ian MacAllen 出版 Rowman & Littlefield Publishers. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Red Sauce : 9781538162354, 1538162350 および 印刷版のISBNは 9781538190968, 1538190966. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781538162347.
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