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Shelf Life Assessment of Food 1st 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Shelf Life Assessment of Food : 9781040053508, 1040053505 および 印刷版のISBNは 9781439846001, 1439846006. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781138199347, 9781439846032, 9780429066139.