表紙画像: Smoke in Food Processing 1st edition 9781315897547

Smoke in Food Processing

1st 版

  • 著者 Joseph A. Maga
  • 出版社 公開者： CRC Press 著作権 © 1988
  • "ISBN-13 9781315897547"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Smoke in Food Processing 1st 版 著者: Joseph A. Maga 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Smoke in Food Processing : 9781351093545, 1351093541 および 印刷版のISBNは 9781315897547, 1315897547. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781351085090, 9781351076647, 9781351101998.

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