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Sweet Potato Processing Technology 著者: Taihua Mu; Hongnan Sun; Miao Zhang; Cheng Wang 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Sweet Potato Processing Technology : 9780128129371, 0128129379 および 印刷版のISBNは 9780128128718, 0128128712. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
