1st 版
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Sweeteners: Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology 1st 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Sweeteners : 9781040061435, 1040061435 および 印刷版のISBNは 9781439876725, 143987672X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781138034952, 9781138199620, 9781439876732, 9780429109959.
